Jei turite artritą, jūs žinote, kaip gali būti pavojinga ši būklė.

Artritas yra klasė ligų, kurios sukelia sąnarių skausmą, patinimą ir standumą. Tai gali paveikti visų amžiaus grupių žmones, lytinius santykius ir etninę kilmę.

Yra daug įvairių rūšių artrito. Osteoartritas yra vienas iš tipų, kuris vystosi sąnariuose pernelyg ilgai. Kitas tipas yra reumatoidinis artritas, autoimuninė liga, kurios metu jūsų imuninė sistema atakuoja jūsų sąnarius (1, 2).

Laimei, yra daug maisto produktų, kurie gali palengvinti uždegimą ir gali padėti sušvelninti kai kuriuos sąnarių skausmus, susijusius su artritu.

Iš tikrųjų vienas tyrimas parodė, kad 24% reumatoidinio artrito pacientų pranešė, kad jų mityba turėjo įtakos jų simptomų sunkumui (3).

Šiame straipsnyje aptariami 10 geriausių maisto produktų, jei turite artritą.

1. Riebalinės žuvys

Riebalų žuvų veislių, tokių kaip lašiša, skumbrė, sardinės ir upėtakiai, daug omega-3 riebalų rūgščių, kurios turi stiprų priešuždegiminį poveikį.

Viename mažame tyrime 33 kartus per savaitę keturias dienas buvo tiekti riebios žuvies, liesos žuvies ar liesos mėsos. Po aštuonių savaičių riebiųjų žuvų grupė sumažino specifinių junginių, susijusių su uždegimu, lygį (4).

17 tyrimų rezultatai parodė, kad omega-3 riebalų rūgšties papildų vartojimas sumažina sąnarių skausmingumą, ryto standumą, skausmingų sąnarių skaičių ir skausmo malšinančių preparatų vartojimą pacientams, sergantiems reumatoidiniu artritu (5).

Analogiškai tyrimo mėgintuvėliuose tyrimas parodė, kad omega-3 riebiosios rūgštys sumažino keletą uždegiminių žymenų, susijusių su osteoartritu (6).

Žuvis taip pat yra geras vitamino D šaltinis, kuris gali padėti išvengti trūkumo. Keli tyrimai parodė, kad reumatoidinis artritas gali būti susijęs su mažu vitamino D kiekiu, kuris gali prisidėti prie simptomų (7, 8).

Amerikos širdies asociacija kiekvieną savaitę rekomenduoja įtraukti bent dvi riebiosios žuvies porcijas į savo dietą, siekiant pasinaudoti naudingomis priešuždegiminėmis savybėmis (9).

Santrauka: Riebiosiose žuvyse yra daug omega-3 riebalų rūgščių ir vitamino D, kurios abi gali būti naudingos mažinant uždegimą ir artrito simptomų sunkumą.

2. Česnakai

Česnakai supjaustomi su sveikata.

Kai kuriuose bandymo mėgintuvėliuose tyrimai parodė, kad česnakai ir jo sudedamosios dalys turi savybes, susijusias su vėžiu. Jose taip pat yra junginių, kurie gali sumažinti širdies ligų ir demencijos riziką (10, 11).

Be to, česnakai turi antiuždegiminį poveikį, kuris gali padėti sumažinti artrito simptomus.

Iš tikrųjų kai kurie tyrimai parodė, kad česnakai gali sustiprinti tam tikrų imuninių ląstelių funkciją, kad padėtų sustiprinti imuninę sistemą (12).

Viename tyrime mokslininkai išanalizavo 1 082 dvynių mitybą. Jie nustatė, kad tie, kurie valgė daugiau česnako, sumažino klubo osteoartrito riziką, greičiausiai dėl česnako stiprių priešuždegiminių savybių (13).

Kitas bandymų tyrimas parodė, kad specifinis česnako komponentas gali sumažinti kai kuriuos uždegiminius žymenis, susijusius su artritu (14).

Česnako pridėjimas į dietą gali būti naudingas tiek artrito simptomams, tiek sveikatai.

Santrauka: Žmogaus ir mėgintuvėlio tyrimai parodė, kad česnakai gali turėti priešuždegimines savybes ir kad jo valgymas gali būti susijęs su sumažėjusia osteoartrito rizika.

3. Imbieras

Be to, imbieras taip pat gali padėti sušvelninti artrito simptomus, papildydamas skonio skonį arbatoms, sriuboms ir saldumynams.

2001 m. Atliktas tyrimas įvertina imbiero ekstrakto poveikį 261 pacientui, turinčiam kelio osteoartritą. Po šešių savaičių 63% dalyvių patyrė kelio skausmo pagerėjimą (15).

Vienas bandymų tyrimas taip pat nustatė, kad imbieras ir jo komponentai blokavo medžiagų, skatinančių uždegimą organizme, gamybą (16).

Kitas tyrimas parodė, kad žiurkių gydymas imbiero ekstraktu sumažina specifinį uždegiminį žymeklį, susijusį su artritu (17).

Vartojant imbierą šviežios, miltelių arba džiovintos formos, gali sumažėti uždegimas ir pagalba mažinant artrito simptomus.

Santrauka: Nustatyta, kad imbieras sumažina artrito simptomus. Taip pat nustatyta, kad bandymų su mėgintuvėliu ir gyvūnais tyrimai gali sumažinti uždegimą, tačiau reikia daugiau tyrimų žmonėms.

4. Brokoliai

Ne paslaptis, kad brokoliai yra vienas iš sveikiausių maisto produktų ten. Iš tiesų, jis gali būti susijęs su sumažėjusiu uždegimu.

Vienas tyrimas, kuriame buvo nagrinėjama 1 005 moterų mityba, nustatė, kad kryžmažiedžių daržovių, pavyzdžiui, brokolių, suvartojimas buvo susijęs su sumažėjusiu uždegiminių žymenų kiekiu (18).

Brokoliuose taip pat yra svarbių komponentų, kurie galėtų padėti sumažinti artrito simptomus.

Pavyzdžiui, sulforapanas yra junginys, rastas brokolyje. Tyrimų mėgintuvėlis tyrimai parodė, kad blokuoja ląstelių, susidarančių reumatoidinio artrito vystymuisi, formavimą (19).

Tyrimai su gyvūnais taip pat nustatė, kad sulforafanas gali sumažinti tam tikrų uždegiminių žymenų, kurie skatina reumatoidinį artritą, gamybą (20).

Nors reikia atlikti daugiau tyrimų su žmonėmis, šie bandymų su mėgintuvėliu ir gyvūnų tyrimo rezultatai rodo, kad vartojant brokolius gali sumažėti artrito simptomai.

Santrauka: Brokoliai buvo susiję su sumažėjusiu uždegimu. Pagal tyrimo mėgintuvėlius tyrimą taip pat yra sulforafano, kuris gali turėti priešuždegimines savybes. Reikia daugiau tyrimų, kad būtų galima sužinoti apie brokolių poveikį žmonėms.

5. Graikiniai riešutai

Graikiniai riešutai yra maistinių medžiagų tankis ir pakraunami su junginiais, kurie gali padėti sumažinti uždegimą, susijusį su sąnarių ligomis.

Viena iš 13 tyrimų parodė, kad valgiarieji riešutai buvo siejami su sumažėjusiu uždegimo žymeniu (21).

Graikiniai riešutai yra ypač dideli omega-3 riebalų rūgštyse, kurios, kaip manoma, sumažina artrito simptomus (5).

Viename tyrime 90 pacientų, sergančių reumatoidiniu artritu, vartojo omega-3 riebiųjų rūgščių arba alyvuogių aliejaus priedus.

Palyginti su alyvuogių aliejaus grupe, tie, kurie vartojo omega-3 riebalų rūgštis, turėjo mažiau skausmo ir galėjo sumažinti artritų vartojimą (22).

Tačiau dauguma esamų tyrimų pagrindinis dėmesys skiriamas omega-3 riebalų rūgščių poveikiui apskritai dėl artrito. Norint sužinoti daugiau apie graikinių riešutų poveikį, ypač reikia atlikti papildomus tyrimus.

Santrauka: Graikiniai riešutai turi daug omega-3 riebalų rūgščių, dėl kurių gali sumažėti artrito simptomai, taip pat uždegimas.

6. Uogos

Antioksidantų, vitaminų ir mineralų tonai yra įstrigę į kiekvieną uogienų porciją, kuri iš dalies gali atsirasti dėl jų unikalių gebėjimų mažinti uždegimą.

Viename tyrime iš 38, 176 moterų, kurie per savaitę valgė mažiausiai dvi porcijas braškių, 14% mažiau tikėtina, kad kraujyje padidėtų uždegiminiai žymenys (23).

Be to, uogose yra daug kvercetino ir rutino, du augalų junginiai, kurie turi daugybę naudos jūsų sveikatai.

Viename tyrimo mėgintuvėlyje tyrime nustatyta, kad kvercetinas blokuoja kai kuriuos uždegimo procesus, susijusius su artritu (24).

Kitas tyrimas suteikė žiurkių kvercetino ir rutino papildų, kurie abu sumažino su artritu susijusį uždegimą (25).

Laimei, jei norite pasinaudoti šia įspūdinga nauda sveikatai, galite rinktis iš įvairių uogų. Braškės, gervuogės ir mėlynės yra tik keletas variantų, kurie gali patenkinti jūsų saldus dantis ir aprūpinti daugybe kovos su artritu maistinių medžiagų.

Santrauka: Obuose yra antioksidantų, kurie parodė, kad mėgintuvėliais ir bandymais su gyvūnais mažėja su artritu susijusių uždegiminių žymenų.

7. Špinatai

Lapiniuose žalumynuose, pvz., Špinatuose, yra daug maistinių medžiagų, o kai kurios jų sudedamosios dalys iš tiesų gali padėti mažinti artritu sukeltą uždegimą.

Keliuose tyrimuose nustatyta, kad didesnis vaisių ir daržovių kiekis yra susijęs su mažesniu uždegimu (26, 27).

Ypač špinatuose yra daug antioksidantų, taip pat augalų junginių, kurie gali palengvinti uždegimą ir padėti kovoti su ligomis (28).

Špinatai yra itin dideli antioksidantų kaempferolio, kuris, kaip rodo, sumažina su reumatoidiniu artritu susijusias uždegimines medžiagas (29).

2017 m. Tyrimo mėgintuvėlyje tyrime buvo gydomos arterinės kremzlės ląstelės su kaempferoliu, ir nustatė, kad jis sumažina uždegimą ir užkerta kelią osteoartrito progresavimui (30).

Tačiau reikia daugiau tyrimų, kad būtų galima ištirti špinatų ir jų komponentų poveikį žmonėms, sergantiems artritu.

Santrauka: Špinatai yra daug antioksidantų, įskaitant kaempferolį. Tyrimų mėgintuvėlyje tyrimai parodė, kad kaempferolis gali sumažinti uždegimą ir sulėtinti osteoartrito progresavimą.

8. Vynuogės

Vynuogės yra maistingos medžiagos, yra daug antioksidantų ir turi priešuždegiminių savybių.

Viename tyrime 24 vyrams buvo duodami koncentruoti vynuogių milteliai, kurie buvo lygūs maždaug 1 5 puodeliai (252 gramai) šviežių vynuogių arba placebu kasdien tris savaites. Vynuogių milteliai efektyviai sumažino uždegiminių žymenų kiekį kraujyje (31).

Be to, vynuogėse yra keletas junginių, kurie, kaip įrodyta, yra naudingi gydant artritą. Pavyzdžiui, resveratrolas yra antioksidantas, esantis vynuogių odoje.

Viename tyrimo mėgintuvėlyje tyrime resveratrolis parodė, kad jis gali padėti užkirsti kelią sąnarių susitraukimui, susijusiam su artritu, blokuodamas reumatoidinio artrito ląstelių susidarymą (32).

Vynuogėse taip pat yra augalų junginys, vadinamas proanthocyanidinu, kuris gali turėti perspektyvų poveikį artritui. Pavyzdžiui, viename bandymų mėgintuvėlyje tyrime nustatyta, kad vynuogių sėklų proantohianinidų ekstraktas sumažina uždegimą, susijusį su liga (33).

Nepamirškite, kad tai yra bandymų su mėgintuvėliu tyrimai naudojant koncentruotas antioksidantų dozes, gerokai didesnius už tą, kurį vartojate įprastu būdu.

Reikia tęsti mokslinius tyrimus, siekiant nustatyti, kaip šie rezultatai gali paversti žmones.

Santrauka: Vynuogės turi priešuždegimines savybes ir yra junginių, kurie gali padėti sumažinti uždegimą. Tačiau reikia atlikti papildomus tyrimus su žmonėmis.

9. Alyvuogių aliejus

Alyvuogių aliejus, gerai žinomas dėl savo priešuždegiminių savybių, gali turėti teigiamą poveikį artrito simptomams.

Viename tyrime pelės buvo šeriamos neperdirbtu alyvuogių aliejumi šešias savaites. Tai padėjo sustabdyti artrito vystymąsi, sumažinti sąnarių patinimą, lėtinius kremzlių sunaikinimą ir mažinti uždegimą (34).

Kitame tyrime 49 pacientai, vartoję reumatoidinį artritą, kasdien 24 savaites vartojo žuvų taukus arba alyvuogių aliejaus kapsules.

Tyrimo pabaigoje abiejose grupėse sumažėjo specifinio uždegiminio žymens kiekis - alyvuogių aliejaus grupėje - 38,5%, o žuvų taukų grupėje - 40-55% (35).

Kitas tyrimas išanalizavo 333 dalyvių dietą su reumatoidiniu artritu ar be jo, ir nustatė, kad alyvuogių aliejaus suvartojimas buvo susijęs su mažesne ligos rizika (36).

Nors reikia daugiau tyrimų apie alyvuogių aliejaus poveikį artritui, įskaitant alyvuogių aliejų ir kitus sveikus riebalus jūsų dietoje, tikrai gali būti naudinga jūsų sveikatai ir taip pat gali sumažėti artrito simptomai.

Santrauka: Manoma, kad alyvuogių aliejus sumažina uždegimą ir gali būti susijęs su mažesniu artritu. Vienas bandymas su gyvūnais nustatė, kad jis gali sulėtinti artrito progresavimą ir palengvinti simptomus.

10. Tarto vyšnių sultys

Tartinės vyšnios sultys yra vis populiaresnis gėrimas, gautas iš medžio Prunus cerasus vaisių.

Šios stiprios sultys suteikia daugybę maistinių medžiagų ir naudos sveikatai ir gali net padėti sumažinti artrito simptomus.

Viename tyrime 58 dalyviai kas šešias savaites gavo du 8-uncijų (237 ml) butelius iš trečiosios vyšnios sultys arba placebą.

Palyginti su placebu, karpių vyšnių sultys labai sumažino osteoartrito simptomus ir sumažino uždegimą (37).

Kitu tyrimo metu tris savaites geriant trečiąsias vyšnių sultis 20 moterų, turinčių osteoartritą, sumažino uždegiminių žymenų lygį (38).

Įsitikinkite, kad ieškote nesaldinto įvairių kiautuotųjų vyšnių sultų, kad įsitikintumėte, jog nenaudojate per daug pridėto cukraus.

Kartu su sveiką dietą ir kitais valgymo būdais, susijusiais su artritu, patiekiamas nesaldintas vyšnių sultys per dieną gali padėti sumažinti kai kuriuos artrito simptomus.

Santrauka: Tyrimai rodo, kad rūgščiųjų vyšnių sultys gali sumažinti uždegimą ir palengvinti kai kuriuos artrito simptomus.

Bottom Line

Akivaizdu, kad dieta gali vaidinti svarbų vaidmenį artrito sunkumui ir simptomams.

Laimei, įvairūs maisto produktai su galingais komponentais gali padėti nuo uždegimo ir artrito - kartu skatinant ir sveikatą.

Kartu su įprastomis procedūromis, valgant maistinę dietą, kurioje yra sveikų riebalų, keletą porcijų riebios žuvies ir daug produkcijos gali padėti sumažinti kai kuriuos artrito simptomus.