Mažai angliavandenių dietos prieštaringai buvo dešimtmečius

Iš pradžių jie buvo demonizuoti riebalų fobijos sveikatos priežiūros specialistai ir žiniasklaida.

Žmonės manė, kad dėl šių dietų kiltų cholesterolio kiekis ir sukelta širdies liga dėl didelio riebumo.

Tačiau ... kartus keičiasi.

Nuo 2002 m. Mažai angliavandenių dietų buvo atlikta daugiau kaip 20 žmonių tyrimų.

Beveik kiekviename iš šių tyrimų dietos su mažu angliavandeniu yra didesnės už dietas, kurias jos palygina su.

Ne tik nedidelis angliavandenilis sukelia didesnį svorio netekimą, todėl daugeliui rizikos veiksnių, įskaitant cholesterolį, padidėja didžiausias .

Čia yra t jis 10 įrodė naudą mažai angliavandenių ir ketogeninės dietos sveikatai.

1. Mažo Carb Dietos nužudyti jūsų apetitas (geras būdas)

Badaujantis yra vienas blogiausias šalutinis poveikis dietos.

Tai viena iš pagrindinių priežasčių, kodėl daugelis žmonių jaučiasi apgailėtini ir galiausiai atsisako savo mitybos.

Vienas iš geriausių dalykų, susijusių su mažu angliavandenių vartojimu, yra tai, kad automatiškai sumažėja apetitas (1).

Tyrimai nuosekliai rodo, kad kai žmonės sumažina angliavandenius ir valgo daugiau baltymų ir riebalų, jie sunaudoja daug mažiau kalorijų.

Tiesą sakant ... kai tyrėjai lygina nedidelės angliavandenių ir mažai riebalų turinčias dietas studijose, jie turi aktyviai apriboti kalorijas su mažo riebumo grupėmis, kad rezultatai būtų palyginami (2).

Apatinė eilutė: Kai žmonės sumažina angliavandenių kiekį, jų apetitas paprastai mažėja, o jie dažnai neskiria valgyti daug mažiau kalorijų.

2. Mažai angliavandenių dietos lemia didesnę svorio kritimą

Nutraukimas angliavandenių yra vienas iš paprasčiausių ir efektyviausių būdų numesti svorio.

Tyrimai rodo, kad mažai angliavandenių turinčios dietos žmonės praranda daugiau svorio, greičiau nei žmonės su mažai riebalų turinčiomis dietomis ... net kai dietos su mažu riebalų kiekiu aktyviai riboja kalorijas.

Viena iš priežasčių yra tai, kad mažai angliavandenių dietos linkusios atsikratyti vandens perteklius iš organizmo. Kadangi jie mažina insulino lygį, inkstai pradeda sunaikinti natrio perteklių, todėl greitai sumažėja svoris per pirmąją ar dvi savaites (3, 4).

Tyrimais, kuriuose lyginamos mažai angliavandenių ir mažai riebalų turinčios dietos, mažai angliavandeniai kartais praranda 2-3 kartus didesnį svorį nei alkanas (5, 6).

Mažai angliavandenių dietos, atrodo, yra ypač veiksmingos ne ilgiau kaip 6 mėnesius, tačiau po to svoris pradeda atsigaivinti, nes žmonės atsisako dietos ir pradeda valgyti tuos pačius senus daiktus (7).

Labiau tikslinga manyti, kad mažai angliavandenių yra gyvenimo būdas, o ne dieta. Vienintelis būdas ilgainiui pavyks pasiekti tai.

Tačiau kai kurie žmonės gali pridėti sveikesnius angliavandenius, kai jie pasiekė savo tikslą.

Apatinė eilutė: Beveik be išimčių dietos su mažu angliavandeniu turinčios dietos sukelia daugiau svorio negu dietos, su kuriomis jos yra palygintos, ypač per pirmuosius 6 mėnesius.

3. Didžioji dalis prarastų riebalų ateina iš pilvo ertmės

Ne visi riebalai kūne yra vienodi.

Būtent ten saugomi riebalai, kurie nustato, kaip jie turės įtakos mūsų sveikatai ir ligų rizikai.

Svarbiausia, mes turime poodinius riebalus (po oda), po to mes turime visceralinių riebalų (pilvo ertmėje).

Visceraliniai riebalai yra riebalai, kurie paprastai lieka aplink organus.

Riebalų kiekis šioje vietovėje gali sukelti uždegimą, atsparumą insulinui ir manoma, kad jis yra pagrindinis metaforo disfunkcijos, šiuo metu paplitęs vakarietiškose šalyse, variklis (8).

Mažai angliavandenių dietos yra labai veiksmingos mažinant kenksmingus pilvo riebalus.

Ne tik jie sumažina riebalų kiekį nei dietos su mažu riebalų kiekiu, bet dar didesnė riebalų dalis yra iš pilvo ertmės (9).

Laikui bėgant, tai turėtų žymiai sumažinti širdies ligų ir 2 tipo diabeto riziką.

Apatinė eilutė: Didelė riebalų dalis, prarasta dėl mažai angliavandenių turinčios dietos, dažniausiai atsiranda dėl kenksmingų riebalų pilvo ertmėje, dėl kurio kyla rimtų medžiagų apykaitos sutrikimų.

4. Trigliceridai linkę važiuoti žemyn

Trigliceridai yra riebalų molekulės.

Gerai žinoma, kad išgrynintas trigliceridų kiekis kraujyje po nakties greitai yra stiprus širdies ligos rizikos veiksnys (10).

Galbūt atsitiktinai intuityviai, pagrindinis padidėjusių trigliceridų veiksnys yra angliavandenių suvartojimas, ypač paprasta cukraus fruktozė (11, 12, 13).

Kai žmonės sumažina angliavandenius, jie paprastai labai sumažina trigliceridų kiekį kraujyje (14, 15).

Palyginkite jį su mažai riebalų turinčiomis dietomis, kurios daugeliu atvejų gali sukelti trigliceridų (16, 17).

Apatinė eilutė: Dietos su mažu angliavandeniu yra labai veiksmingos kraujo trigliceridų, kurie yra riebalų molekulės kraujyje mažinimas, ir gerai žinomas širdies ligų rizikos veiksnys.

5. Didesnis DTL ("gero") cholesterolio kiekis

Didelio tankio lipoproteinų (DTL) dažnai vadinamas "geru" cholesterolio kiekiu.

Tai iš tikrųjų neteisinga vadinti "cholesterolio" ... visos cholesterolio molekulės yra vienodos.

DTL ir MTL nurodo lipo baltymus , kurie perneša cholesterolio kiekį kraujyje.

Kadangi LDL nešioja cholesterolį iš kepenų ir į visą likusį kūną, HDL cholesterolio perneša toli nuo kūno ir kepenų, kur jį galima pakartotinai naudoti arba išsiskirti.

Gerai žinoma, kad kuo aukštesnis jūsų DTL lygis, tuo mažesnė jūsų širdies ligos rizika (18, 19, 20).

Vienas iš geriausių būdų, kaip padidinti DTL lygį, - valgyti riebalus ... ir mažai angliavandenių turinčios dietos yra daug riebalų (21, 22, 23).

Todėl nenuostabu pastebėti, kad DTL kiekis smarkiai padidėja dietomis su mažu angliavandenių kiekiu, tuo tarpu jie paprastai tik vidutiniškai didėja arba net mažėja dietos su mažu riebalų kiekiu (24, 25).

Trigliceridų: HDL santykis yra dar vienas labai stiprus širdies ligų rizikos prognozis. Kuo didesnis, tuo didesnė jūsų širdies ligos rizika (26, 27, 28).

Sumažindami trigliceridus ir padidindami DTL lygį, dietos su mažu angliavandenių kiekiu žymiai pagerina šį santykį.

Apatinė eilutė: Mažai angliavandenių dietos dažniausiai būna didelės riebalų, todėl labai padidėja DTL koncentracija kraujyje, dažnai vadinama "geru" cholesterolio kiekiu.

6. Sumažėjęs cukraus kiekis kraujyje ir insulino lygis, gerokai pagerinant 2 tipo cukrinį diabetą

Kai mes vartojame angliavandenius, jie skirstomi į paprastus cukrumus (daugiausia gliukozę) virškinimo trakte.

Iš ten jie patenka į kraują ir padidina cukraus kiekį kraujyje.

Kadangi aukštas cukraus kiekis kraujyje yra toksiškas, organizmas reaguoja su hormonu, vadinamu insulinu, kuris sako, kad ląstelės sugeria gliukozę į ląsteles ir pradeda deginti ar laikyti.

Žmonėms, kurie yra sveiki, greitas insulino atsakas linkęs sumažinti cukraus kiekį kraujyje, "smaigalį", kad jis nepakenktų mums.

Tačiau ... daugeliui žmonių yra didelių problemų su šia sistema. Jie turi tai, kas vadinama atsparumu insulinui, o tai reiškia, kad ląstelės "nemato" insulino, todėl organizmui sunku sugrąžinti cukraus kiekį kraujyje į ląsteles (29).

Tai gali sukelti ligą, vadinamą 2 tipo cukriniu diabetu, kai organizmas nesugeba secytis pakankamai insulino, kad sumažėtų cukraus kiekis kraujyje po valgio. Ši liga yra labai įprasta šiandien, jos patiria apie 300 milijonų žmonių visame pasaulyje (30).

Iš tikrųjų yra labai paprastas šios problemos sprendimas ... pjaunant angliavandenius, jūs pašalinate viso to insulino poreikį. Tiek kraujo cukrus, tiek insulinas nukrypsta žemyn (31, 32).

Pasak dr. Erico Westmano, kuris gydė daugelį cukrinių diabų, vartojančių mažai angliavandenių kiekį, pirmąją dieną jis turi sumažinti 50% insulino dozę (33).

Viename tyrime su 2 tipo cukriniu diabetu sergantiems pacientams 95,2% pavyko sumažinti ar pašalinti gliukozės kiekį mažinančius vaistus per 6 mėnesius (34).

Jei šiuo metu kraujyje mažinote kraują mažinančius vaistus, pasitarkite su savo gydytoju prieš , kad pakeistumėte savo angliavandenių suvartojimą, nes, norint išvengti hipoglikemijos, gali prireikti koreguoti dozę.

Apatinė eilutė: Geriausias būdas sumažinti cukraus kiekį kraujyje ir insulino kiekį - sumažinti angliavandenių vartojimą. Tai taip pat yra labai veiksmingas būdas gydyti ir galbūt net atvirkštinį II tipo diabetą.

7. Kraujospūdis linkęs nukristi žemyn

Padidėjęs kraujospūdis (hipertenzija) yra svarbus daugelio ligų rizikos veiksnys.

Tai apima širdies ligas, insultą, inkstų nepakankamumą ir daugelį kitų.

Mažai angliavandenių dietos yra veiksmingas būdas sumažinti kraujospūdį, todėl turėtų sumažėti šių ligų rizika ir padėti jums gyventi ilgiau (34, 35).

Apatinė eilutė: Tyrimai rodo, kad angliavandenių kiekio sumažėjimas labai sumažina kraujospūdį, todėl turėtų sumažėti daugelio įprastų ligų pavojus.

8. Mažos angliavandenies dietos yra veiksmingiausias gydymas, žinomas prieš metabolinį sindromą

Metabolinis sindromas yra medicininė būklė, labai susijusi su diabeto ir širdies ligų rizika.

Tai iš tikrųjų simptomų rinkinys:

  • Pilvo nutukimas
  • Padidėjęs kraujospūdis
  • Padidėjęs cukraus kiekis kraujyje nevalgius
  • Didelis trigliceridų kiekis
  • Žemas DTL lygis

Geros naujienos ... visi penkis simptomai gerokai pagerėja mažai angliavandenių dietos (36, 37).

Deja, vyriausybė ir pagrindinė sveikatos organizacija vis dar rekomenduoja šia kryptimi naudoti mažai riebalų turinčią dietą, kuri yra beveik nenaudinga, nes ji nieko nepadeda spręsti esminę medžiagų apykaitos problemą.

Apatinė eilutė: Mažai angliavandenių dietos veiksmingai pakeičia visus 5 svarbiausius metabolinio sindromo simptomus - rimtą būklę, kuri, kaip žinoma, skatina žmonių širdies ligas ir 2 tipo diabetą.

9. Mažo angliavandenio dietos pagerina MTL cholesterolio kiekį

Mažo tankio lipoproteinų (MTL) dažnai vadinama "blogu" cholesterolio kiekiu (vėlgi tai yra baltymas).

Žinoma, kad žmonės, turintys didelę MTL, yra linkę būti širdies priepuoliai (38, 39).

Tačiau ... ką mokslininkai dabar sužinojo, kad svarbu tipo MTL. Ne visi iš jų yra lygūs.

Šiuo atžvilgiu reikšmė dydis yra svarbi. Žmonės, kurių daugiausia yra mažos dalelės, turi didelę širdies ligų riziką, o žmonės, kurių daugiausia yra didelės dalelės, yra mažos rizikos (40, 41, 42).

Pasirodo, kad mažai angliavandenių dietos iš tiesų paverčia MTL daleles nuo mažų iki didelių, tuo pačiu sumažindamos MTL daleles, plaukiančias aplink kraują (43).

Apatinė eilutė: Kai maitinate mažai angliavandenių dietą, jūsų LDL dalelės pasikeičia nuo mažos (blogos) MTL iki didelės LDL, kuri yra nepalanki. Pjaustymas angliavandeniais taip pat gali sumažinti MTL dalelių, plaukiančių aplink kraują, skaičių.

10. Mažos angliavandenių dietos yra gydomos keliems smegenų sutrikimams

Dažnai teigiama, kad gliukozė yra būtina smegenyse ... ir tai tiesa.

Kai kuri dalis smegenų gali sudeginti tik gliukozę. Štai kodėl kepenys gamina gliukozę iš baltymų, jei mes nevalgome jokių angliavandenių.

Tačiau didelė smegenų dalis taip pat gali sudeginti ketonus, kurie susidaro bado metu arba kai labai mažai angliavandenių.

Tai ketogeninės dietos mechanizmas, naudojamas dešimtmečiais epilepsijos gydymui vaikams, kurie neatsako į gydymą nuo narkotikų (44).

Daugeliu atvejų ši dieta gali išgydyti vaikus nuo epilepsijos. Vieno tyrimo duomenimis, daugiau nei pusė vaikų, vartojusių ketogeninę dietą, konfiskavo daugiau kaip 50%. 16% vaikų buvo be traukulių (45).

Šiuo metu tiriamos labai mažos angliavandenių ir ketogeninės dietos kitiems smegenų sutrikimams, įskaitant Alzheimerio ligą ir Parkinsono ligą (46).

Imtis namų pranešimo

Mitybos moksle taip pat yra keletas dalykų, kurie yra labai naudingi mažos angliavandenių ir ketogeninės dietos sveikatai.