Obuoliai yra vienas iš populiariausių vaisių - ir tai yra geras dalykas.

Tai išskirtinai sveikas vaisius, turintis daugybę mokslinių tyrimų privalumų.

Šiame straipsnyje pateikiama dešimčia geriausių obuolių naudos sveikatai.

1. Obuoliai yra maistingi

Vidutinė obuolių yra lygi 1. 5 puodeliai vaisių.

Dviejų puodelių vaisių kasdien rekomenduojama 2 000 kalorijų dietoje.

Toliau pateikiami kai kurie mitybos faktai vidutiniam obuoliui:

  • Kalorijos: 95.
  • Angliavandeniai: 25 gramai.
  • Pluoštas: 4 gramai.
  • Vitaminas C: 14% RDI.
  • Kalis: 6% RDI.
  • Vitaminas K: 5% RDI.
  • Manganas, varis ir vitaminai A, E, B1, B2 ir B6: mažiau nei 4% RDI.

Obuoliai taip pat yra turtingas polifenolių šaltinis. Nors mitybos etiketėse nėra šių augalinių junginių, jie greičiausiai yra susiję su daugeliu naudos sveikatai.

Kad obuoliai būtų kuo geresni, laikykite odą. Jame yra pusė pluošto ir daugelio polifenolių.

Apatinė eilutė: Obuoliai yra geras pluošto ir vitamino C šaltinis. Juose taip pat yra polifenolių, kurie gali turėti daug naudos sveikatai.

2. Obuoliai gali būti geri svorio netekimui

Obuoliai yra daug skaidulų ir vandens - dvi savybės, kurios jas užpildo.

Viename tyrime dalyviai, kurie valgė obuolių gabaliukus prieš valgį, jautėsi labiau nei tie, kurie vartojo obuolių sultys, obuolių sultys ar be obuolių.

Tame pačiame tyrime tie, kurie pradėjo valgyti su obuolių griežinėliais, taip pat valgė vidutiniškai 200 mažiau kalorijų nei tie, kurie nepatyrė (1).

Kitame tyrime 50 moterų su antsvoriu 10 savaičių pridėjo arba obuolius, arba avižinius slapukus. Kiekvienas elementas turėjo panašų kalorijų ir skaidulų kiekį. Tie, kurie valgė obuolius, prarado vidutiniškai 2 svarus (1 kg) ir valgė mažiau kalorijų (2).

Mokslininkai mano, kad obuoliai yra daugiau užpildymo, nes jie yra mažiau energetiniai, tačiau vis tiek pateikia pluoštą ir kiekį.

Be to, kai kurie natūralūs junginiai juose gali skatinti svorį.

Trukmių pelių tyrimas parodė, kad tie, kuriems suteikta papildoma obuolių obuolių ir obuolių sulčių koncentracija, prarado daugiau svorio ir turėjo mažesnį "blogo" MTL cholesterolio, trigliceridų ir bendro cholesterolio kiekį nei kontrolinė grupė (3).

Bottom line: Obuoliai gali padėti svorio netekimas keliais būdais. Jie taip pat yra ypač užpildyti dėl didelio pluošto kiekio.

3. Obuoliai gali būti geri jūsų širdžiai

Obuoliai yra susiję su mažesne širdies ligų rizika (4).

Viena priežastis gali būti tai, kad obuoliuose yra tirpių skaidulų, kurie gali sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje.

Jame taip pat yra polifenolių, kurie turi antioksidacinį poveikį. Daugelis iš jų yra sutelktos į žievelę.

Vienas iš šių polifenolių yra flavonoidas, vadinamas epikatechinu, kuris gali sumažinti kraujospūdį.

Tyrimų analizė parodė, kad didelis flavonoidų suvartojimas buvo susijęs su 20% mažesniu insulto rizika (5).

Flavonoidai gali padėti išvengti širdies ligų, mažinant kraujospūdį, mažinant MTL oksidaciją ir veikiantys kaip antioksidantai (6).

Kitas tyrimas parodė, kad valgant obuolį per parą, vartojant statinus, kurie yra vaistų, kurie mažina cholesterolio kiekį, klasė. Apskaičiuota, kad obuoliai būtų beveik tokie pat veiksmingi, kad sumažintų mirtį nuo širdies ligų kaip statinai (7).

Tačiau tai nebuvo kontroliuojamas bandymas, todėl pasimokykite su druska.

Kitas tyrimas susijęs su vartojančiais vaisių ir daržovių, kurių sudėtyje yra baltųjų vaisių ir daržovių, tokių kaip obuoliai ir kriaušės, vartojimo sumažėjusio insulto pavojaus. Suvartojus 25 gramus (apie 1/5 puodelio obuolių skiltelių), insulto rizika sumažėjo 9 proc. (8).

Apatinė eilutė: Obuoliai širdies sveikatą kelia keliais būdais. Jie yra daug tirpių skaidulų, o tai padeda sumažinti cholesterolio kiekį. Jie taip pat turi polifenolius, kurie yra susiję su žemu kraujo spaudimu ir insulto rizika.

4. Jie susiję su mažesniu cukriniu diabetu.

Keli tyrimai susiejo valgio obuolius su mažesne 2 tipo diabeto rizika (9).

Viena didelė studija, valgant obuolių per dieną, buvo susijusi su 28% mažesniu 2 tipo diabeto rizika, palyginti su tuo, kad nevalgė jokių obuolių. Net valgant tik keletą obuolių per savaitę turėjo panašų apsauginį efektą (10).

Įmanoma, kad obuolių polifenoliai padeda išvengti audinių pažeidimo kasos ląstelėms. Beta ląstelės gamina insuliną organizme ir dažnai yra pažeistos žmonėms, sergantiems 2 tipo cukriniu diabetu.

Apatinė eilutė: Obuolių valgymas yra susijęs su mažesne 2 tipo cukrinio diabeto rizika. Galbūt tai yra dėl jų polifenolio antioksidantų kiekio.

5. Jie gali turėti prebiozinį poveikį ir skatinti gerus žarnų bakterijas.

Obuoliuose yra pektino, tokio tipo pluošto, kuris veikia kaip prebiotikas. Tai reiškia, kad jūsų žarnyne maitina geras bakterijas.

Virškinimo metu jūsų plonoji žarna nesugeria pluošto. Vietoj to jis eina į dvitaškį, kur jis gali skatinti gerų bakterijų augimą. Jis taip pat virsta kitais naudingais junginiais, kurie skleidžia visą savo kūną (4).

Nauji tyrimai rodo, kad tai gali sukelti tam tikrą obuolių apsaugą nuo nutukimo, 2 tipo diabeto ir širdies ligų.

Apatinė eilutė: Pluoštas obuoliuose tiekia geras bakterijas ir gali būti priežastis, kodėl jie apsaugo nuo nutukimo, širdies ligų ir 2 tipo diabeto.

6. Obuolių medžiagos gali padėti išvengti vėžio

Keli tyrimai parodė ryšį tarp valgymo obuolių ir mažesnės vėžio rizikos.

Konkrečiau, tyrimo mėgintuvėlyje tyrimai ištyrė būdus, kuriais augaliniai junginiai juose gali kovoti su vėžiu (10).

Vienas tyrimas moterims pranešė, kad valgymas obuolių buvo susijęs su mažesniu mirties nuo vėžio tempais (11).

Jie gali mažinti vėžio riziką keliais būdais, įskaitant antioksidacinį ir priešuždegiminį poveikį (12).

Apatinė eilutė: Obuoliai turi keletą natūralių junginių, kurie gali padėti kovoti su vėžiu. Stebėjimo tyrimai sieja juos su mažesne vėžio ir mirties nuo vėžio rizika.

7. Obuoliai sudaro junginius, kurie gali padėti kovoti su astma.

Turtingi antioksidantai obuoliai gali apsaugoti plaučius nuo oksidacinės žalos.

Didelis tyrimas, kuriame dalyvavo daugiau kaip 68 000 moterų, nustatė, kad tie, kurie valgė daugiausia obuolių, turėjo mažiausią astmos riziką. Dieta apie 15% didelio obuolio per dieną buvo susijusi su 10% mažesniu astmos pavojumi (10).

"Apple" odoje yra flavonoidas, vadinamas kvercetinu, kuris gali padėti reguliuoti imuninę sistemą ir mažinti uždegimą. Tai yra du būdai, kuriais jis veikia astmą ir alergines reakcijas (13).

Apatinė eilutė: Obuoliuose yra antioksidantų ir priešuždegiminių junginių, kurie gali padėti reguliuoti imuninį atsaką ir apsaugoti nuo astmos.

8. Obuoliai gali būti naudingi kaulų sveikatai

Valgymas vaisiais yra susijęs su didesnio kaulų tankiu, kuris yra kaulų sveikatos ženklas.

Mokslininkai mano, kad antioksidantai ir vaistai nuo uždegimo vaisiuose padeda skatinti kaulų tankį ir stiprumą.

Kai kurie tyrimai rodo, kad konkrečiai obuoliai gali teigiamai paveikti kaulų sveikatą (14).

Viename tyrime moterys valgė maistą, į kurį įtraukta šviežių obuolių, nuluptų obuolių, obuolių arba be obuolių. Tie, kurie valgė obuolius, prarado mažiau kalcio nei jų kontrolinė grupė (10).

Apatinė eilutė: Antioksidaciniai ir priešuždegiminiai junginiai gali skatinti kaulų sveikatą, o vaisių valgymas gali padėti išlaikyti kaulų masę, kai jūs sulaukiate amžiaus.

9. Obuoliai gali apsaugoti nuo skrandžio sutrikimų nuo NVNU

Skausmą malšinančių vaistų, žinomų kaip nesteroidiniai vaistai nuo uždegimo (NVNU), klasė gali pažeisti skrandžio odą.

Tiriamųjų mėgintuvėlyje ir žiurkių tyrime nustatyta, kad užšaldytas obuolių ekstraktas padėjo apsaugoti skrandžių ląsteles nuo sužalojimo dėl nesteroidinių vaistų nuo uždegimo (10).

Chlorogeninė rūgštis ir katechinas yra du ypač naudingi junginiai (10).

Apatinė eilutė: Obuoliuose yra junginių, kurie gali padėti apsaugoti skrandžio gleivinę nuo traumų, susijusių su NSAID skausmais.

10. Obuolių antioksidantai gali padėti apsaugoti savo smegenis senatvėje

Dauguma tyrimų yra orientuoti į obuolių žievę ir minkštimą.

Tačiau obuolių sultys gali turėti naudos dėl su amžiumi susijusių psichinių nuosmukių.

Atliekant tyrimus su gyvūnais, sulčių koncentratas sumažino kenksmingą reaktyviosios deguonies rūšį (ROS) smegenų audinyje ir sumažino psichinį susilpnėjimą (15).

Obuolių sultys gali padėti išsaugoti acetilcholiną, neurotransmiterį, kuris gali mažėti dėl amžiaus. Mažas acetilcholino kiekis yra susijęs su Alzhaimerio liga (10).

Tyrėjai, kurie šerti pagyvenusius žiurkes, ištisus obuolius nustatė, kad žiurkių atminties žymeklis buvo atkurtas jaunesnių žiurkių lygiu (10).

Tai sakant, sveiki obuoliai turi visus tuos pačius junginius kaip ir obuolių sultys. Visada sveikesnį pasirinkimą valgyti savo vaisių visumą.

Apatinė eilutė: Pagal tyrimus su gyvūnais obuolių sultys gali padėti užkirsti kelią atminties neurotransmiterių mažėjimui.

11. Dar kas nors?

Obuoliai yra nepaprastai naudingi jums, o jų valgymas yra susijęs su mažesne daugelio pagrindinių ligų rizika.

Kad naudos būtų kuo daugiau, valgykite visą vaisių - oda ir minkštimas.